Pão de Brócolis

Fácil! Muito rápido e fica delicioso!

Você vai precisar de

Flores de um maço de brócolis cozido no vapor e escorrido.
Cortei as flores com uns 2cm mais ou menos e cozinhei no vapor por um ou dois minutos só até trocar de cor. reservei em uma peneira pra escorrer.
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacotinho (ou colher de sopa) de fermento em pó (tipo royal)
3 ovos grandes
3/4 copo de leite
1/4 de copo de óleo de oliva
150 gramas de queijo ralado
sal a gosto ( se o queijo escolhido for salgado, pode dispensar)

Unte uma forma de pão e pre aqueça o forno a 230 ºC.

Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos até espumar, misture o leite e o óleo.

Misture a farinha, o fermento o queijo e o brócolis, o sal e misture até incorporar tudo.

Coloque em forma de pão ou bolo inglês e asse por 10 minutos a 230 ºC, e mais 30 minutos a 180 ºC.