bolinho de bacalhau

Vir pra Noruega e não comer bacalhau é quase uma infâmia né?  Pois hoje foi o dia!!!

Fácil demais de fazer!

800 gramas de bacalhau já dessalgado, aferventado, escorrido e despedaçado.
500 gramas de batata cozida no vapor e amassada
salsinha picada
1 ovo

Amasse tudo, até formar uma pasta macia. forme os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.

Não usei farinha porque a massa ficou incrível só com o peixe e as batatas.
O Bolinho de bacalhau ficou uma delícia e sequinho!!!!
Quase não deu tempo de fotografar!!!