Caramel puding
A TPM de hoje me deu vontade de comer pudim. aproveitei que a Célia o Tebet e o Seu Élcio vinham com o Mario pra almoçar e fiz um simplesinho:
1 lata de leite condensado + 1 lata de leite + 5 ovos.
Liquidificador por bastante tempo e forma caramelada.
A diferença foi que cozinhei ele em banho-maria, como me lembro que a minha nonna fazia. Só tenho de ajustar o tempo, que na panela cozinha bem mais rápido.
Alguém aceita um pedaço?
PS: Se tiver forma de pudim de tampa, coloque na panela de pressão com água fria e conte 15 minutos desde que pegar pressão, desligue e deixe sair toda a pressão antes de abrir.

A diferença foi que cozinhei ele em banho-maria, como me lembro que a minha nonna fazia. Só tenho de ajustar o tempo, que na panela cozinha bem mais rápido.
Alguém aceita um pedaço?
PS: Se tiver forma de pudim de tampa, coloque na panela de pressão com água fria e conte 15 minutos desde que pegar pressão, desligue e deixe sair toda a pressão antes de abrir.

Isso é covardia!!!!!
ResponderExcluirAgora eu babei aqui...
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